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Mediterane Diaet
By Bernd | Dezember 16, 2007
Die Mediterrane Diät ist momentan der heißeste Tipp, den man versuchen kann. Diese gesunde Diät scheint relativ leicht einzuhalten zu sein, sie schränkt weniger ein als andere Diätpläne und sogar, man mag es beinahe nicht glauben, der moderate Genuss von Wein ist erlaubt.
Mediziner, Ernährungsberater und Diätexperten glauben zu wissen, dass diese gesunde Diät perfekt funktioniert. Sie ist die erste Wahl, um ein gesundes Gewicht zu erreichen, den Blutdruck niedrig zu halten und außerdem das Herzinfarktrisiko zu senken.
Ist das nun wirklich so? Und funktioniert das auch für Sie?
Betrachten wir mal die Basis der mediterranen Diät. Sie wird dominiert von frischen Früchten und Gemüse. Es gibt jede Menge vegetarischer Gerichte, die traditionell frisch zubereitet werden, ohne Verwendung von Konserven oder Tiefkühlware. Dazu braucht man dann noch jede Menge Fisch und Meeresfrüchte, etwas Geflügel und ein klein wenig Rind- und Schweinefleisch.
Und genau hier, liegt auch für viele das erste Problem. In den mediterranen Ländern ist es natürlich kein Problem, das ganze Jahr über frisches Obst und Gemüse zur Verfügung zu haben, sogar noch biologisch einwandfrei und von hervorragender Qualität. Das Gleiche gilt natürlich auch für Fisch und Meeresfrüchte.
In unseren Breitengraden sieht es da etwas anders aus. Zwar findet man in der heutigen Zeit auch bei uns in den Supermärkten fast immer frisches Obst und Gemüse. Doch entweder kommt es aus Gewächshäusern und ist praktisch vitaminfrei, oder der Preis bewegt sich in Regionen, welche die Mediterrane Diät sehr schnell zur Preisfrage werden lassen.
Und das Finanzielle ist nicht das einzige Problem, das zwischen Sie und ihre Mediterrane Diät kommen kann. Dieses zweite Problem heißt Zeit.
Zusätzlich dazu, dass praktisch jede Mahlzeit frisch zubereitet werden sollte, beruht ein Teil des Erfolges der Mediterranen Diät nicht nur darauf WAS man isst, sondern auch WIE man etwas isst, damit sie eine gesunde Diat wird.
In den Ländern um das Mittelmeer wird generell etwas “langsamer” gelebt und man nimmt sich mehr Zeit fürs essen. Das Mittagessen wird meist zelebriert und während einer ausgeprägten Mittagspause zu sich genommen. Das heißt, man lebt stressfreier und das weniger Stress zu niedrigem Blutdruck und weniger Herzinfarkten führt, ist medizinisch erwiesen. Doch wer hat bei uns die Zeit so zu leben, oder besser, wer ist bereit diese Zeit aufzubringen
Kurz gesagt: Die Mediterrane Diät ist eine gesunde Diaet, kein Zweifel. Sie werden Gewicht verlieren, sehr wahrscheinlich, aber sie kann Sie Zeit und Geld kosten.
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